utf8_encode() en ligne

string utf8_encode ( string $data ) utf8_encode() code la chaîne data au format UTF-8, et retourne la version codée. UTF-8 est un mécanisme standardisé utilisé par Unicode pour coder les caractères de grande taille dans des flux d'octets. UTF-8 est transparent pour les caractères ASCII, il est auto-synchronisé (c'est-à-dire qu'un programme peut toujours savoir dans un flux d'octet où un caractère commence), et peut être utilisé pour faire des comparaisons de chaînes standard, comme pour le tri.